Inulienpoeier

Inulien is 'n natuurlike voedsel- en gesondheidsvoedselgrondstof wat uit Jerusalem-artisjokke onttrek word. Dit is 'n natuurlike dieetvesel en prebiotika. Dit word deur die Internasionale Voedingsorganisasie as die sewende voedingselement aangewys.
Inulien is 'n prebiotikum wat voordelig is vir dermflora en 'n sleutelrol speel in die dermmikroekologie van die menslike liggaam. Dit het die funksies om kalsiumabsorpsie te bevorder, bloedsuiker en bloedlipiede te verlaag, ens.

Die produkte word wyd gebruik as funksionele voedselbestanddele in suiwelprodukte, babakos, gesondheidsvoedsel, funksionele drankies, gebakte kos, suikervervangers en ander velde.