Organiese tamatiepasta

100% handgeplukte tamaties van die HETAO-vlakte tussen 40 grade en 42 grade noorderbreedte gee die varsheid en suiwerheid aan ons vars tamaties. Die Geelrivier lei deur die HETAO-vlakte. Die besproeiingswater kom ook van die Geelrivier, waarvan die pH-waarde ongeveer 8.0 is.
Boonop is die klimaat van hierdie gebied ook geskik vir tamatieverbouing.

In hierdie gebied is die somer lank en die winter kort. Genoeg sonskyn, voldoende hitte en duidelike temperatuurverskille tussen dag en nag is goed vir die ophoping van vrugtesuiker. Vars tamaties is ook bekend vir hul hoë likopeeninhoud, hoë oplosbare vastestofinhoud en minder siektes. Dit is welbekend dat mense glo dat die likopeeninhoud in Chinese tamatiepasta hoër is as dié van Europese oorsprong. Die tabel hieronder is die tipiese indekse van likopeen uit verskillende lande:

Boonop word al die vrugte met die hand gepluk. Hierdie metode is minder effektief as masjienpluk wat in Europa en die VSA gebruik word, maar dit verseker die rypheid en suiwerheid van die vrugte.

Daarbenewens is ons organiese tamatieplase ver van die stede en naby die heuwels geleë. Dit beteken dat daar byna geen besoedeling is nie en die insekte se aanvoeling vir die tamatie baie minder is as in ander gebiede. Dus is die plaasgebied 'n baie goeie gebied vir die organiese tamatiegroei. Ons voer ook 'n paar koeie en skape op ons plase met die doel om die kunsmis aan ons plase te verskaf. Ons oorweeg selfs om die demter-sertifikaat vir ons plase te kry. Dit alles verseker dat ons organiese produkte gekwalifiseerde produkte is.

Die geskikte klimaat en omgewing vir organiese tamatiegroei beteken dat die ligging ver van die stede af is en die ekonomie in hierdie gebied nie so ontwikkel is nie. Dus is ons tamatiepasta-aanleg die grootste belastingbetaler in hierdie gebied. Ons het die verantwoordelikheid om die mense in hierdie gebied te help om hul lewens te verander. Elke jaar huur ons aanleg ongeveer 60 voltydse werkers om die tamatie te kweek en die plase aan die gang te hou. En ons huur ongeveer 40 meer tydelike werkers gedurende die verwerkingsseisoen. Dit beteken dat ons ten minste 100 plaaslike mense kan help om werk te vind en 'n salaris vir hul gesinne te verdien.

Kortliks, jy koop nie net ons produk nie, maar werk ook saam met ons om plaaslike mense te help om hul tuisdorp te bou en hul lewe beter en beter te laat verander.