Die wiss-plantgebaseerde vleis-aanvangsonderneming Planted het 'n nuwe 'steak happies'-produk bekendgestel, nou beskikbaar in geselekteerde Coop-winkels in Switserland.
Die blokkies, beskryf as 'sappig en umami-gepak', word gemaak van die handelsmerk se biefstukspier-alternatief en verbeter deur sy eie fermentasieproses. Dit maak 'n sagte, vleisagtige tekstuur en verbeterde hartige geur moontlik.
Soos die res van Planted se vleisalternatiewe produkte, word die happies gemaak met 'n fokus op eenvoudige bestanddele en is heeltemal vry van bymiddels. Hulle word gemaak met sojameel en raapsaadolie en bied 'n goeie bron van proteïene en vesel, sowel as vitamien B12 en yster. Hulle is ook laag in versadigde vette.
Die biefstukhappies kan by 'n reeks warm en koue geregte gevoeg word, soos roerbraai met Asiatiese noedels, bredies soos Goulash of Stroganoff, slaaie en ander gewilde aandete-resepte.
Geplant het bygevoeg 'ngefermenteerde heelgesnyde biefstuk na sy plantgebaseerde vleisreeks in Maart verlede jaar,die eerste produk wat deur sy hele spiertegnologieplatform en fermentasietegnologie geskep is.
Die maatskappy was onlangs betrokke by 'n langdurige regsgeskil oor die benaming van sy produkte, met dieDie Federale Hooggeregshof van Switserland het beslis dat dit nie die name van dierspesies soos 'hoender' en 'vark' mag gebruik nie.'Biefstuk' word egter steeds toegelaat aangesien dit nie aan 'n spesifieke dier gekoppel is nie, het die hof beslis.
Plasingstyd: 20 Maart 2026