Vodka of gin: wat is beter vir die maak van litsji-martini's?

Soos die weer warmer word, is dit tyd om verfrissende somerdrankies voor te berei, en om 'n tropiese martini te maak is beslis die perfekte manier om die somerhitte te klop. As jy die ryk geur van lietsjie verkies, kan jy dit moeilik vind om te besluit of gin of wodka beter by hierdie gereg pas. Om die beste lietsjie-martini-resep te vind, het Daily Food 'n onderhoud gevoer met Nicholas Dukes, 'n kroegman by Pechanga Resort Casino.
“Gin pas pragtig saam met lietsjie in skemerkelkies, want dit bring die plantaardige en blom-note van die lietsjie na vore,” sê Dukes. “Dink daaraan: die aromatiese suurheid van die gin komplementeer die kruidagtige note van die jenewer in die gin.” ’n Klassieke gin-martini-resep vra vir 76 ml gin en ’n skeut droë vermout na smaak. Om ’n lietsjie-martini te maak, kan jy ’n 1:1-verhouding van gin tot lietsjielikeur gebruik, of lietsjiesap by ’n bestaande gin-martini-resep voeg. Probeer om 30 ml ingemaakte lietsjiesap by te voeg en pas dan die hoeveelheid na jou smaak aan.
Om lietsjie by skemerkelkies te voeg, is een van 14 maniere om hierdie groente te geniet. Behalwe martini's, beveel Dukes ook aan: "Probeer om lietsjie-eenvoudige stroop by 'n tradisionele gin en tonic te voeg, saam met 'n bietjie komkommer en lemmetjie vir 'n verfrissende en ryk somerdrankie wat herinner aan ontspannende oomblikke by die spa."
Hou jy nie van jenewer nie? Geen probleem nie. Kroegman Nicholas Dukes verseker ons dat wodka en lietsjie ook 'n perfekte kombinasie is. “Wodka is 'n neutrale graanspiritus wat makliker is om te meng,” verduidelik Dukes. “Die geur daarvan word makliker gemasker deur die soet aromas van peer, sitrus en subtiele aarbei-note in lietsjie, wat die spiritus beter beklemtoon.”
Dukes beveel 'n aangepaste weergawe van die suurlemoenmartini aan: 'n wodka-litsjie-martini. "Deur litsjie met wodka, lemoenlikeur en varsgeperste suurlemoensap te meng, kan jy 'n smaaklike en visueel aantreklike martini skep." As jy reeds weet hoe om martini's tuis te maak, hoef jy net 'n paar flesse litsjie te koop om gereed te maak vir die somer. As jy nog geen kroegbenodigdhede het nie, kan jy maklik 'n stel op Amazon koop en jou tuiskroegvaardighede begin bemeester.